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              天曬魚?甜曬魚?一鹵鮮?

              來源:在青島 作者: 責任編輯:胡白雪 2019-11-05 13:46:36 字號:A- A+

              在吃貨小編的世界裏

              青島的秋冬有個奇怪的現象

              平時經常逛的市場

              突然多了許多高高懸挂的“幕布”

              這些“幕布”都是新鮮海魚倒挂起來的

              一排排看著整整齊齊,甚是氣派,極其惹眼

              一打聽才知道

              原來這些被吊起來的魚叫一鹵鮮

              這可是老青島人的心頭好

              話不多說

              小編帶你去看看,今年一鹵鮮是什麽情況



              01

              一鹵鮮哪裏買?


              其實很多地方都有賣一鹵鮮魚的,各個海鮮碼頭,農貿市場都有。小編這次去的是團島農貿市場。走到海鮮區域,就可以看到高高挂起的一鹵鮮。



              友情提示:密集恐懼症的小夥伴慎入哦~


              魚上的小點點,是花椒哦~


              02

              一鹵鮮都有啥?


              其實一鹵鮮魚的種類有很多,像是當季的鲅魚、帶魚、鲈魚、偏口等等都可以,只要是新鮮的魚都可以制作成一鹵鮮魚。但是,在市場裏,還是以一鹵鮮鲅魚爲主!



              03

              一鹵鮮怎麽賣?


              小編了解到,今年一鹵鮮鲅魚的價格比去年稍微便宜一點,現在的價格根據鲅魚的大小,一般都是12元或者13元一斤。



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