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              換道再提速!海爾智家青島001號冷鏈體驗店開業

              2019-12-02 11:19
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              "原本是想來看看海爾的冰冷産品,卻沒想到完全沉浸在農貿生鮮等各種場景中。"正在體驗海爾冷鏈體驗店的王女士談到。11月30日,海爾智家第001號冷鏈體驗店在青島正式開業,現場,海爾通過茶葉櫃、海鮮櫃,以及立式櫃、冰吧等多産品布局,滿足細分專業用戶需求,實現商用場景和家用場景的一站式新鮮體驗。在業界看來,001號冷鏈體驗店的落成,不僅是對用戶體驗的升級,更構建了完整的精致儲鮮生態,是行業內一次領先的探索實踐。

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              隨著人們對食材品質要求的提高,冷鏈在食品儲存過程中發揮著重要作用,有數據統計,當前商用與家用冷鏈市場容量已達380億。然而,縱觀市場上衆多商用冷櫃産品,形式、種類單一,全冷鏈全場景布局相對缺失;同時,冷櫃産品溫度不達標、不穩定,也直接危及食材的安全。

              而海爾通過率先落地冷鏈體驗店,對商用場景和家用場景進行新的诠釋:茶葉櫃、廚房冰箱等,對應打造特色經濟、酒店後廚等商用冷鏈場景,立式櫃、冰吧、酒櫃等,對應打造餐廳、客廳、書房等家庭儲鮮場景,從而實現了不同場景使用體驗的全覆蓋。

              以商用場景爲例,在酒店後廚,海爾廚房冰箱成爲美味料理的"心髒",滿足大量囤貨需求,再多的食材也能輕松存下;在特色經濟場景,茶葉櫃爲茶葉提供幹燥清爽的環境,留住茶的原香,實現茶葉的儲鮮增值。

              從本質上說,海爾推出的不再是一款款的硬件産品,而是覆蓋酒店後廚、商超便利、農貿生鮮以及特色經濟等不同場景的新鮮生活方式,通過引領行業場景化新趨勢,給酒店、商戶、養殖戶等不同人群帶來豐富、極致的儲鮮生活體驗。

              此次,海爾首家冷鏈體驗店在青島落地,不僅意味著全場景新鮮體驗已一步到位,還預示著行業即將掀起的場景化改造新變革。未來,在"人單合一"模式的指導下,青島將作爲一個支點,將冷鏈體驗店複制到全國各地,讓更多人體驗到全冷鏈的定制化服務。


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